Sehr geehrte Gäste,

Mallorca hat in den letzten Jahren viel für die Qualität seiner heimischen Produkte getan: Kontrollierter Anbau und Produktion, Qualitätsbestimmungen und Verfeinerungen sind nur einige der Maßnahmen. Am eindrücklichsten ist dies in Bezug auf den Wein zu sehen. Früher eher Massenware oder höchstens von durchschnittlicher Qualität (natürlich von einigen Ausnahmen abgesehen), gehören heute die mallorquinischen Weine spanienweit und international zu den Besten und gewinnen Preise und Auszeichnungen. Sicher ein guter Grund, sich die Inselweine schmecken zu lassen. Weine von folgenden Winzern bzw. Weingütern sind von überdurchschnittlicher Qualität:

• Miquel Gelabert in Manacor, sein Bruder Toni Gelabert in Manacors Umgebung, Jaume Mesquida in Porreres, Macià Batle in Santa Maria del Camí, Miquel Oliver in Petra, Hereus de Ribas in Consell, Son Bordils in Inca, Ca Sa Padrina in Sencelles, Anima Negra in Felanitx, Castell Miquel in Alaró oder Can Majoral in Montuirí, C’an Vidalet bei Pollensa und Son Sureda zwischen Manacor und Artà, um nur einige zu nennen. Besuche einiger Bodegas sind zum Teil nach Voranmeldung ebenfalls möglich (z.B. Jaume Mesquida, Santa Catarina, Macià Batle, Hereus de Ribas).

Wer sich einen kleinen Überblick verschaffen will, der findet in den folgenden, reichlich bestückten Weinhandlungen eine gute Auswahl und wird ausführlich beraten:

• Malvasia Botiga de Vins (C/Joan Bauza 43, Palma), La Vinoteca (Pl. Virgen de la Salud, Palma), Isla Catavinos (C/Guillem Massot 45, Palma), Sa Vinya (C/Ronda de Migjorn 79, Llucmayor), La Casa del Vino (Avd. Salvador Juan 73, Manacor), La Bodega Andratx (C/des Port 114, Port D’Andratx), Finca Gourmet (C/Sa Luna 16, Sóller). Zwischenzeitlich gibt es auch Händler in Deutschland, die diese Weine führen, z.B. El Vinito, www.elvinito.de oder der Malloquiner, www.mallorquiner.com

Die Bezeichnung Productos Cinco Estrellas (Produkte mit fünf Sternen) samt Gütesiegel („Indicació geografica protegida“) garantieren einwandfreie Qualität. Darauf sollten Sie achten, wenn Sie typische Inselprodukte kaufen wollen, wie z.B.

• Palo und Hierbas – die leckeren Digestifschnäpse (empfehlenswert die Produkte der Firma Vidal Catany).
• Olivenöl – hier herausragend das fruchtige Öl „Aubacassa“, der Firma Roda, das in der Nähe von Manacor geerntet wird oder das feinwürzige Solivellas aus der Bucht von Pollensa und Alcudia.
• Sobrassada – die luftgetrocknete Schweinestreichwurst mit Paprika. Vielfältig einsetzbar – ob direkt auf dem Brot oder als Verfeinerung vieler Gerichte –sollte sie unbedingt probiert werden.
• Paté – von normalen und schwarzen Schweinen (z.B. von der Firma „La Luna“, der ältesten Wurst- und Fleischwarenfabrik Mallorcas).
• Käse – am berühmtesten ist Mahón-Käse von der balearischen Nachbarinsel Menorca, aber auch mallorquinische Produkte können sich sehen und schmecken lassen (empfehlenswert: Käse von S’Atalaia, Piris oder Formatges Burguera).
• Pa de figo – Feigenbrot, das aus Feigenmasse, Anisschnaps und gemahlenem Anis geknetet und dann getrocknet wird.
• Flor de Sal – Dieses delikate Salz wird aus der sogenannten Salzblüte in den Salinen bei Es Trenc gewonnen. Es ist in vielen Läden der Insel sowohl pur als auch raffiniert aromatisiert erhältlich (z. B. mediterrane Kräuter, Olive, Hibiskus, Rose, Curry).
• Honig – Naturbelassenen Blütenhonig aus lokaler Produktion finden Sie auf vielen Märkten. Besonders lecker ist der Honig von Sa Carrotja in Ses Salines, den es auch mit Feigen, Mandeln oder Walnüssen gibt.
• Und schließlich die Ensaimada – der zuckerbestreute, schneckenförmige Schmalzkuchen, der auch gefüllt mit Kürbiskonfitüre (Cabell d’Angel) fantastisch schmeckt und praktisch für den Transport in handliche Pappkartons verpackt wird.

Die Inselspezialitäten und Weine finden Sie im Süden z. B.

Cassai Gourmet, Calle Sitjar, Ses Salines
La Sal de la Vida, Calle Astrer s/n, Santanyi
Can Puig, Calle Santanyi 12, Cala d’Or
Bodega Sa Vinya, Ronda de Migjorn 79, Llucmajor
Hierbas Vidal, C/ Sant Francesc, Llucmajor

Und weil die Mallorquiner auf ihre guten Produkte stolz sind, werden ihnen zu Ehren auch wunderbare Feste ausgerichtet, z.B. Schnecken (Mai, Sant Jordi), Kräuter (Juni, Selva), Melonen (2. Sonntag im Sept., Villafranca de Bonany), Llampuga („Goldmakrele“, Ende Sept., Cala Ratjada), Blutwurst (Anfang Okt., Sant Joan), Bunyols (letzter Sonntag im Okt., Petra), Oliven (Nov., Caimari), Honig (Nov., Llubi), Pilze (Nov., Mancor de la Vall), Rebhuhn (Dez., Montuiri). Das aufwändigste und veranstaltungsreichste Fest aber widmet man dem Wein in Binissalem, dem wohl wichtigsten Weinanbaugebiet der Insel. Eine ganze Woche lang finden Ende September zur „Festa des Vermar“ mannigfaltige Feiern und Aktionen statt (Umzug, Traubenschlacht, Festessen und Weinproben).

Wer eine kleine Inseltour zu den Produzenten machen möchte, findet Vorschläge und Informationen einschließlich Öffnungszeiten unter http://www.illesbalearsqualitat.cat. Außerdem sollten Sie in den Tourismusbüros und bei teilnehmenden Produzenten Ausschau nach der Karte „Agrorutes del Bon Gust“ halten. Auf dieser Karte sind die Gourmentrouten bereits eingezeichnet, Adressen, Telefonnummern und Öffnungszeiten der Erzeuger stehen auf der Rückseite.

Weitere Souvenirtipps: Typisch für die Insel sind die so genannten Siurells, die lustigen, rot-grün gepunkteten Figürchen mit Pfeife. Praktisch und gleichzeitig attraktiv sind Greixoneras – braune Tontöpfe und -schalen, die sich hervorragend zum Kochen eignen (günstig auf den Märkten erhältlich). Außerdem empfehlenswert sind Kunsthandwerk und Haushaltsartikel aus Olivenholz (z.B. von „oliv-art“ in Manacor), Glaskunst der Firmen Gordiola, Lafiore und Menestralia und natürlich immer noch Lederprodukte aller Art.
Einkaufstipps: Sie werden auf der Insel einige „vertraute“ Geschäfte finden wie Lidl, Schlecker oder Müller. Große einheimische Supermarktnamen, die nahezu überall auf der Insel ihre Filialen haben sind beispielsweise Eroski und Mercadona. Eine umfassende Auswahl nationaler und internationaler Produkte bieten die 3 großen Supermärkte von Carrefour (im großen Porto Pi Einkaufszentrum und Avd. General Riera an der Via Cintura in Palma sowie in Coll d’en Rebassa nahe dem Flughafen) und das Alcampo-Einkaufszentrum (an der Autobahn Palma-Inca, kurz vor Marratxi). Eine Kombination aus Einkaufs- und Freizeitparadies ist der Festivalpark Marratxi (Autobahn Palma-Inca). Auf 35.000 qm² Fläche buhlen über 100 Unternehmen um die Gunst der Besucher. Outletstores, Kunsthandwerksmarkt, dazu ca. 30 gastronomische Betriebe von Snackbar über Restaurant bis Diskothek, ein 22 Bahnen-Bowlingcenter, ein Multiplexkino, die Tierschau „Green Planet“ sowie ein Eislaufzentrum und vieles andere mehr. Die Handelskammer hat einen speziellen Einkaufsführer für Mallorca herausgegeben, in dem man die Adressen und Angebote von 229 Geschäften auf der Insel findet, die den Kunden, die diesen Führer nutzen, zwischen 10 und 20 Prozent Rabatt geben. Dieser Führer ist kostenlos und ist über die Reiseveranstalter und in den Tourismusbüros auf der Insel erhältlich.

Das Marktleben auf Mallorca spielt für die Bevölkerung eine große Rolle. Nicht nur in Bezug auf den Kauf von Lebensmitteln, Kleidung, Haushaltsartikeln bis hin zu Kunsthandwerk oder gar Tieren, sondern Märkte sind auch beliebte Treffpunkte. Lebendig, bunt und fröhlich – das kennzeichnet die Märkte der Insel. Wobei natürlich die größeren Märkte interessanter sind. Besonders empfehlenswert sind die Märkte in Santa Marià del Camí, Sineu (Achtung hier werden auch Tiere gehandelt, kein Markt für empfindliche Gemüter), Pollensa oder weil er besonders malerisch ist, der Markt von Santanyí.

Trödelmärkte

„Bon Profit“ wünschen sich die Mallorquiner gerne, denn für Spanier ist Essen ein wichtiges Ereignis, das man dem entsprechend zelebriert. Große Runden sitzen (bevorzugt sonntags) an üppig gedeckten Tafeln und speisen stundenlang, wobei man mittags kaum vor 14 Uhr und abends selten vor 22 Uhr mit dem Essen beginnt. Auf Mallorca gibt es ca. 2.500 Restaurants, da dürfte es auch Ihnen nicht schwer fallen, satt zu werden. Natürlich kann man auf der Insel nahezu alle Küchen der Welt finden, aber Sie sollten sich die exquisite mallorquinische Küche nicht entgehen lassen! Sie ist abwechslungsreich und vielseitig. Geprägt durch die türkischen, arabischen, jüdischen und römischen Einflüsse gibt es einfache Speisen, aber auch sehr kompliziert zu bereitende Gerichte.

Man nutzt die vorhandenen Spezialitäten weidlich aus: Die edlen und außergewöhnlich schmeckenden Tomaten aus Banyalbufar, Orangen und Zitronen aus Sóller, Lämmer und Ziegen aus dem Gebirge, Getreide und Obst aus der Inselmitte, Schweine- oder Rindfleisch und Milchprodukte aus dem Inselsüden sowie Fische und Meeresfrüchte von den Küstenorten. Nicht zu vergessen den Wein aus den verschiedenen Anbaugebieten.

Ganz wichtig in Spanien sind die Tapas. Eine Tapa kann alles Mögliche sein: Gegrillt, gekocht, frittiert, eingelegt – mit Fleisch, Fisch, Meeresfrüchten oder Gemüse. Es gibt sie als Mini-Portion (para picar) oder als normale Portion (una ración). Man kann Tapas entweder als Vorspeise genießen oder auch 3-5 (je nach Größe der Ración) davon essen und so auch satt werden. Nahezu jedes Lokal offeriert Tapas, aber es gibt natürlich auch spezielle Tapa-Bars, die sich ausschließlich auf diese kleinen Köstlichkeiten konzentrieren und bis zu 50 verschiedene Varianten anbieten. Spanier bestellen im Kreise ihrer Freunde meist so viele, dass der Tisch kaum groß genug dafür ist, und alle essen und probieren von allem. Wer sich nicht entscheiden kann, der sollte „Tapas Variadas“ bestellen, denn so erhält man – je nach georderter Menge – eine kleinen Querschnitt.

Eine Besonderheit ist das Menu del Día, das täglich außer am Wochenende in jedem Restaurant angeboten wird und meist aus einer Vorspeise, Hauptgericht, Nachtisch, einer Flasche Rotwein, Wasser und Kaffee besteht. Die Preise liegen etwa zwischen 8,00 € und 13,00 €, in den gehobeneren Restaurants etwas höher. Gerade in den Feinschmeckerlokalen hat man so die Möglichkeit für relativ wenig Geld in den Genuß der lokalen Spezialitäten zu kommen.

Kleine Tipps: Auf Mallorca – wie in ganz Spanien – werden die Plätze normalerweise vom Personal zugewiesen. Man setzt sich auch nicht zu anderen Gästen an den Tisch, es sei denn, man wird dazu aufgefordert. Normalerweise werden die Preise netto, d.h. ohne die üblichen 7% IVA aufgeführt (Mehrwertsteuer, meist am unteren Rand der Speisekarte notiert). Seien Sie also nicht überrascht, wenn die Rechnung kommt... Man bezahlt immer für den ganzen Tisch, es gibt normalerweise keine Einzelrechnungen. Sie sollten daher unter sich die Aufteilung besprechen. Trinkgeld: Man rundet nicht auf, sondern das Wechselgeld wird zunächst vom Personal korrekt auf dem Rechnungstellerchen zurückgegeben, und man lässt eine entsprechende Summe liegen (ca. 5% des Rechnungsbetrags).
Spezialitäten der Insel:

Unsere Restaurant-Favoriten im Süden:

Ses Salines, Colonia Sant Jordi & Sa Rapita

Santanyi & Cala Figuera

Arenal, Can Pastilla, Cala Estancia, Ciudad Jardin, Es Molinar, Portixól

Mehr als 200 Strände und kleine Buchten gibt es auf Mallorca – alle aufzuzählen ist in diesem Rahmen kaum möglich. Die Wasserqualität ist größtenteils gut bis sehr gut (von einigen stadt- bzw. hafennahen Buchten einmal abgesehen), viele Strände sind sogar mit der Blauen Flagge ausgezeichnet, dem Gütesiegel für herausragende Qualität von Wasser und Umweltschutz.

Nahezu alle größeren Strände (bis auf die etwas abgelegeneren und/oder kleineren Buchten an der Westküste – Ausnahme: Port de Sóller) verfügen über die wichtigsten touristischen Einrichtungen wie Sonnenschirm- und Liegenverleih, Strandbars und Freizeit- bzw. Sportangebote. Die Preise schwanken je nach Saison und Nachfrage. Für Liege und Schirm müssen Sie mit ca. 8-12 Euro am Tag rechnen. Eine preisgünstige Alternative ist sicher, sich Strandmatten und Schirm mitzubringen (beides günstig in den Strandshops zu erwerben).
Wichtigster Tipp: Bitte richten Sie sich immer nach den Flaggenkennzeichnungen.
Bei roter Flagge sollten Sie auf keinen Fall schwimmen gehen, bei gelber Flagge ist das Risiko nicht so groß, aber durchaus noch vorhanden. Grüne Flagge bedeutet grünes Licht für Spiel und Spaß im Wasser. Diese Warnungen sind oft nicht ganz einsehbar, das Meer scheint ruhig, man versteht vielleicht nicht so ganz den Sinn des Verbots. Aber die Ruhe trügt. Es können bei gewissen Wetter-Voraussetzungen unterhalb der scheinbar harmlosen Wellendecke gefährliche Unterströmungen und Strudel entstehen. Vertrauen Sie deshalb den Strandmeistern und ihren Empfehlungen in jedem Fall!

Vorgestellt werden in diesem Abschnitt die Strände im Süden der Insel, angefangen beim Cap de Ses Salines über Colónia de Sant Jordi, Es Trenc, die Platja de Palma und den Stadtstrand der Inselhauptstadt Palma.

Colónia de Sant Jordi
Natürlich ist der westlich von Colónia de Sant Jordi beginnende wunderbare Strand Es Trenc die Hauptattraktion, aber auch nahe beim Ort und südlich davon finden sich etliche nette Strände. So z.B. direkt am Hafen die Platja d’es Port (relativ schlechte Wasserqualität, höchstens gut für eine kurze Erfrischung).
Am südlichen Ortsrand folgt die schöne, fast kreisrunde, 1 km breite Platja d’es Dolc (sanft abfallend, gut für Kinder, Kiosk sowie Liegen- und Schirmverleih), und noch ein Stück weiter trifft man auf die Platjas Carbó (ca. 300 m breit, ca. 50 m tief, flach abfallend), Sa Roqueta und den wunderschönen Strand Es Caragol. (ca. 500 m breit, 50 m tief). Letztere (ca. 30-40 Minuten Fußweg vom Hafen aus) sind sehr ruhig, da nicht mit dem Auto erreichbar und ohne touristischen Einrichtungen. Hier treffen sich auch FKK-Freunde. Weitere kleine, nicht erschlossene Buchten folgen, ebenfalls nur zu Fuß von Colónia oder vom Cap des Ses Salines aus erreichbar.

Es Trenc
Der Strand von Es Trenc, der sich vom nordwestlichen Rand der Colónia de Sant Jordi bis zum Yachthafen von Sa Ràpita erstreckt, ist nicht nur einer der schönsten Naturstrände Mallorcas, sondern der längste Strand der Insel. Genau genommen handelt es sich um zwei Strandabschnitte, die durch die Feriensiedlung Ses Covetes unterbrochen werden (man nennt daher den Teil des Strandes, der sich zwischen Sa Ràpita und Ses Covetes befindet, auch manchmal Platja Sa Ràpita). Der insgesamt fast 5 km lange Strand zeichnet sich durch besonders weißen und feinen Sand aus und ist durch seinen flachen Einstieg sehr kinderfreundlich.
Umgeben wird der Strand von einer einzigartigen mit Pinien, Aleppokiefern, Mastixsträuchern und Rosmarin bewachsenen, unbebauten Dünenlandschaft, in der viele Wasservögel brüten, und die in den 80er Jahren zu Recht (nach intensiven Bemühungen der mallorquinischen Umweltorganisation GOB) zum Naturschutzgebiet erklärt wurde. Sonnenschirm- und Liegestuhlverleih sowie Strandlokale in der Nähe der begrenzenden Ortschaften, zum Teil auch Wassersportangebote vorhanden. FKK-Freunde bevorzugen den Strandabschnitt westlich von Ses Covetes. Am Wochenende auch viele Einheimische. Parkplätze (kostenpflichtig) sind vorhanden. Mehrere (ausgeschilderte) Anfahrtmöglichkeiten sind vorhanden. Tipp: Kombinieren Sie den Strandbesuch mit einem Abstecher zu den Salinen (siehe Ausflugideen).

Sa Ràpita
Natürlich bevorzugen die meisten den Es Trenc-Strand, der bei Sa Ràpita Richtung Südosten beginnt. Aber auch nordwestlich des Ortes gibt es einen Strand, der sehr viel leerer, dafür aber auch nicht so schön ist wie Es Trenc: S’Estanyol. Sonnenschirm- und Liegenverleih sowie Kiosk vorhanden.

Cala Pi
In der Nähe vom Cap Blanc. Eine schmale, sich tief ins Land einschneidende Bucht mit ca. nur 50 m breitem, aber ca. 150 m tiefem Sandstrand, den man über ein Treppe erreicht. Umgeben von Wäldern und vielen Sommerhäusern und Appartmentanlagen. Attraktiv für Schnorchler, aber auch Kinder (Spielplatz vorhanden). Sonnenschirm- und Liegestuhlverleih sowie Strandlokal vorhanden.

Platja de Palma
Der wohl bekannteste Strand der Insel: Die Platja de Palma. Beginnend bei Arenal erstreckt er sich kilometerweit bis hin nach Ca’n Pastilla. Gepflegt, feinsandig und flach abfallend bietet er ideale Bedingungen (kinderfreundlich). Der traumhafte lange Strand wird gesäumt von einer sich übrigens bis Palma erstreckenden, verkehrsberuhigten Palmenpromenade (ideal auch für Inlineskater und Radfahrer!), an der sich in regelmäßigen Abständen 15 so genannte Balnearios (Strandpavillons) befinden. Wobei der beliebteste, sprich am stärksten bevölkerte Abschnitt wohl zwischen 4 und 9 liegt, inklusive des berühmten „Ballermann 6“. Sämtliche touristischen Einrichtungen, Sportangebote sowie gastronomische Betriebe jeder Art sind vorhanden und zumeist auf die Bedürfnisse der vorwiegend deutschen Touristen zugeschnitten. Man spricht Deutsch. Schöne Idee: Eine Fahrt mit dem Touribähnchen entlang der gesamten Platja. Das Hinterland ist größtenteils mit Hotel- und Appartmentanlagen bebaut.

Ciudad Jardin und Cala Gamba
Zwischen der Platja de Palma (beginnend in Ca’n Pastilla) und Palma selbst finden sich noch weitere nette Strände, die vorzugsweise von Einheimischen besucht werden. So z.B. die Bucht Cala Gamba (ca. 100 m breit, halbrund, schöner Sandstrand, wenige Touristen) oder der Strand von Ciudad Jardin: Ein weitläufiger schöner Sandstrand (ca. 450 m breit) mit Sonnenschirm- und Liegestuhlverleih sowie Strandbars. Kleiner Minuspunkt: Der Strand liegt in der Einflugschneise des Flughafens.

Stadtstrand von Palma
Ideal für ein erfrischendes kurzes Bad im Rahmen eines Palma-Ausflugs: Gegenüber des großen GESA-Gebäudes beginnend, erstreckt sich Palmas Hausstrand bis hin zum Hafen von Portixol. Sandstrand, flach abfallend (kinderfreundlich), fast keine touristischen Einrichtungen. Tipp: Im Nassau Beach gibt es Snacks, Cocktails und Chill-Out-Musik direkt am Strand

Mallorca ist ein ideales Ziel für Wanderfreunde. Das angenehme Klima, die schöne Landschaft und ein fast 300 km langes weitläufiges Wegenetz bilden die Grundlage. Von einfachen Touren bis hin zu ausgedehnten Bergwanderungen für Erfahrene gibt es auf der Insel alle Varianten, und Sie werden auf ihren Wanderungen interessante und abwechslungsreiche Flora und Fauna finden.

Einige Tipps: Eine gute und den Umständen angepasste Ausrüstung ist natürlich die Basis. Bleiben Sie auf den markierten Wegen, denn oft führen diese durch Privatbesitz (Schild: „Coto privado“), und der Durchgang ist nur auf den Wegen gestattet. Wenn Sie auf Tore und Gatter treffen (und kein Schild den Eintritt verbietet), dann bitte nach dem Passieren immer wieder verschließen. Bitte nie Feuer anzünden! Müll sollte natürlich immer dem entsprechend entsorgt und nicht liegengelassen werden. Nehmen Sie immer genügend Wasser mit, um Ihren Durst stillen.

Die wunderbare und vielfältige Landschaft Mallorcas lockt natürlich auch schon seit vielen Jahren Radfahrer hierhin. Unterstützt werden sie auch von der Regierung, die seit 40 Jahren den Fahrradtourismus pflegt und ständig das Netz erweitert: Zur Zeit sind 240 km Radwege ausgebaut (bei ca. 6.000 km befahrbarem Gesamtstreckennetz) und täglich werden es mehr. Zahlreiche Vermieter bieten Räder für jeden Bedarf vom einfachen Stadtrad bis hin zum Profi-Mountainbike (z.B. Mallorquin Bikes in Cala D’Or, www.mallorquin-bikes.de, 609 237637)

Für Golfliebhaber ist die Insel ein Paradies. 24 Plätze (davon 3 nicht öffentliche) stehen zur Verfügung, weitere sind in Planung. Die Greenfee-Preise reichen von ca. 50-120 Euro, Golfcars kosten ca. 40, Trolleys ca. 4-7 Euro. Gestartet wird im 8-12-Minuten-Takt.
Hier einige ausgewählte Plätze auf der Insel:

• Golf Alcanada – 18 Loch, Par 72, 6.477 m, anspruchsvoll. Direkt an der Küste mit wunderschönem Blick aufs Meer (Ctra. del Faro s/n, Port D’Alcúdia, www.golf-alcanada.com, 971 549 560).
• Golf Pollensa – 9 Loch, Par 35, 2.652 m. Anspruchsvoll, schön in Hügellandschaft gelegen. Ausblicke bis in die Bucht von Alcúdia (Ctra.Palma-Pollensa km 49,3, www.golfpollensa.com, 971 533 216).
• Capdepera Golf – 18 Loch, Par 72, 6.273 m, anspruchsvoll. Ab dem 14. Loch nur noch Steigungen. Wunderbarer Panoramablick am Schluss. (Ctra. Artà-Capdepera km 3,5, www.golfcapdepera.com, 971 818 500).
• Canyamel Golf – 18 Loch, Par 73, 6.186 m, abwechslungsreich und anspruchsvoll. Bunker, Wassergräben, felsige Umgebung, viele Steigungen (Avda. D’Es Cap Vermell, 971 841 313).
• Golf Son Servera – 9 Loch, Par 36, 2.978 m, anspruchsvoll. Kurze Fairways, schnelle Greens, einer der ältesten Plätze der Insel (Urb. Costa des Pinos, www.golfsonservera.com , 971 840 096).
• Pula Golf – 18 Loch, Par 71, 6.006 m. Knapp 10 Jahre alter abwechslungsreicher Parcours, auch für Anfänger geeignet, Platz wird durch Straße getrennt (Ctra. Son Servera-Capdepera km 3, www.pulagolf.com, 971 817 034).
• Golf Club Vall d’Or – 18 Loch, Par 71, 5.824 m. Weite Fairways, wunderschön gelegen, Traumblick über Land und Meer (Ctra. Porto Colom-Cala D’Or km 7,7 bei S‘Horta, www.valldorgolf.com , 971 837 001).
• Golf Son Antem Ost – 18 Loch, Par 72, 6.327 m, auch für Anfänger geeignet. (Ctra. Llucmajor km 3,4, 971 129 200).
• Golf Son Antem West – 18 Loch, Par 72, 6.293 m, anspruchsvoll, Turnierplatz (Ctra. Llucmajor km 3,4, 971 129 200).
• Golf Son Termens – 18 Loch, Par 71, 5.252 m. Anspruchsvoller, moderner, 5 Jahre alter Platz, nach ökologischen Kriterien terrassenförmig in den Hügeln angelegt. Kurze, enge Fairways, wunderbare Sicht bis nach Palma (Ctra. S’Esglaieta km 10, ca. 15 Minuten nördlich von Palma, www.golfsontermens.com , 971 617 862).
• Golf Son Vida – 18 Loch, Par 71, 5.740 m. Der älteste Platz der Insel (erster Spieler war Fürst Rainier von Monaco), anspruchsvoll, schön gelegen (Urb. Son Vida, www.sonvidagolf.com, 971 891 210).
• Son Muntaner Golf – 18 Loch, Par 72, 6.347 m. Sehr gepflegte Anlage, sehr schöne Lage. (Urb. Son Vida, www.sonmuntanergolf.com, 971 783 030)
• Real Club Bendinat – 18 Loch, Par 70, 5.650 m. Anspruchsvoll, einer der schönsten Inselplätze mit großer Tradition und langen Wegen, königlicher Vorstand (Urb.Bendinat; C/.Campoamor, s/n, www.realgolfbendinat.com, 971 405 200).
• Golf de Poniente – 18 Loch, Par 72, 6.430 m. Gutes Golfplatzdesign in unverbauter Landschaft. (Ctra. Cala Figuera – Costa de Calvià, www.ponientegolf.com, 971 130 148)
• Golf Santa Ponsa 1, 2 und 3 – 18 Loch, Par 72, 6.545 m, Platz 1 erlaubt ein flüssiges Spiel, 2 und 3 sind nur für Clubmitglieder. (Urb. Santa Ponsa, www.habitatgolf.es, 971 690 211)
• Golf de Andratx – 18 Loch, Par 72, 6.089 m, anspruchsvoller Platz vor der traumhaften Bergkulisse von Camp de Mar (Ctra. Palma – Andratx, www.golfdeandratx.com, 971 236 280)
• La Reserva Rotana – 9 Loch, Par 36, 2.815 m. Nur für Hotelgäste, in der Nebensaison auch für Restaurantgäste (Ctra. Camí de Avall, km 3, Manacor, www.reservarotana.com, 971 845 685)
• Golf Park Puntiró – 18 Loch, Par 71, 5.546 m. Design von Weltklassegolfer Jack Nicklaus. (Cami Vell de Sineu, km 9.45, S’Estanyol de Puntiró, www.golfparkmallorca.com, 971 603 851)
• Golf Maioris – 18 Loch, Par 72, 6.000 m. 2006 für Aktionäre eröffnet, Greenfee-Spiel von Mo. – Fr. auf Anfrage möglich (Ctra. Cap Blanc, km 6.3, www.golfmaioris.es , 971 748 315)
• Golf Son Quint – 18 Loch, Par 72, 6.300 m. der 2007 eröffnete, natur belassene und hügelige Platz grenzt direkt an Son Vida Golf an. (Crta. Son Vida, www.hotelsonvida.com , 971 783 035)
• Golf Son Gual – 18 Loch, Par 72, 6.621 m. Aufwendig gestalteter Platz, der im Oktober 2007 eingeweiht wurde. (Crta. Palma – Manacor, Ausfahrt Son Gual, www.son-gual.com, Tel. 971 785 888)

Auch Tennisfreunde finden genügend Plätze für ihren weißen Sport.

Club Tennis Manacor (971 551 160), Club Tennis Felanitx (971 582 264), Club Tennis Cala D’Or (659 689 801), der Robinson Club in Cala D’Or (13 Quarzsandplätze), Tenis Club Colonia de Sant Jordi (971 656 577), Club Sport i Tennis Competicio Bahia Grande (971 741 286), Club Tenis Arenal (971 440 210 oder 677 796 591 www.hotel-sandiego.com, Club Tenis Llucmajor (971 661 660), Tennisanlage am Hotel Delta, Puig de Ros (971 741 000)

Wer sein Glück auf dem Rücken der Pferde sucht, wird die Vielzahl von Reitschulen und Reitställen schätzen, die sich mittlerweile auf Mallorca angesiedelt haben. Hoch zu Ross durch die wundervolle Landschaft der Insel, oder aber von November bis März fantastische Ausritte am Strand entlang – das sind Eindrücke, die man nicht vergisst. Apropos: Wer lieber zuschaut, der sollte samstags mal zu den Trabrennen nach Manacor zum Hipodrom fahren (Ctra. Palma-Artà km 49, am Ortsrand von Manacor, 971 550023)
Segelfans lieben das einzigartige und faszinierende Segelrevier rund um Mallorca. In jedem größeren Küstenort kann man sich Segel- und Motorboote gegen Vorlage des entsprechenden Berechtigungsscheins ausleihen. Für Anfänger gibt es genügend Segel- und Surfschulen, wobei der deutsche Anbieter „Sail & Surf Pollensa“ wohl über die größte Bandbreite verfügt (von Kinderkursen bis Segelschein, 971 865346). Wer sich lieber herumschippern lässt, für den hält die Insel ein ausreichendes Angebot an geführten Boots- und Segeltouren bereit, so z.B. Caribia Yachtcharter in Porto Colom, 656 288179.

Die besten Reviere für Surfer und Kitesurfer sind die Buchten von Pollensa und Alcúdia, der Strand von Son Serra de Marina, Es Trenc sowie der Strand von Can Pastilla. In Can Pastilla, Pollensa und Alcúdia kann man die notwendige Ausrüstung vor Ort mieten und auch Kurse buchen.

Tauchsportbegeisterte schätzen die zerklüftete Küste im Westen und Osten der Insel und entdecken unterirdische Höhlen, interessante Felsformationen und begeistern sich an Unterwasserflora und -fauna. Aus Sicherheitsgründen sollte man sich lieber geführten Tauchgängen anschließen. Tauchschulen findn Sie u.a. in Port D‘Alcúdia, Cala D’Or, Porto Petro, Cala Figuera und Cala Ratjada.

Es folgen unsere Vorschläge für den Süden der Insel, beginnend bei der Kakteenanlage “Botanicactus” über das Cap de Ses Salines (dem südlichen Zipfel von Mallorca), den Tagesausflug zum Inselarchipel Cabrera, die Salzfelder bis hin zu den Ruinen von Capocarb Vell.

Botanicactus
Etwa 1 km östlich von Ses Salines an der Landstraße nach Santanyí liegt der Botanicactus, eine 150.000 qm große Anlage mit unzähligen Mittelmeerpflanzen und -Bäumen, aber vor allem natürlich mit 12.000 Kakteen-Arten, die in einer wüstenähnlichen, hügeligen Landschaft wachsen und üppig blühen. Außerdem gibt es einen künstlich angelegten See mit Schwänen und Enten sowie Wiesen, Palmen- und Bambushainen. In der angeschlossenen Gärtnerei kann man natürlich auch einen kleinen Kaktus als Souvenir erstehen.

Cap de Ses Salines
Südlich des kleinen Ortes Ses Salines führt die Landstraße PM 611 durch das Privatgebiet der reichen Bankiersfamilie March hinunter zum Cap des Ses Salines (nur wenige Parkmöglichkeiten vorhanden). Dort kann man zum militärisch genutzten Leuchtturm spazieren und sich an der südlichsten Stelle der Insel, knapp 200 km von der Küste Afrikas entfernt, den heißen Wind um die Nase blasen lassen und das tosende Meer beobachten, das in hohen Wellen ans Ufer schlägt. Wunderbare Spaziergänge zu nordwestlich gelegenen, wunderschönen, einsamen Buchten locken.

Salines de Llevant
Die Küste zwischen dem Cap de Ses Salines und dem Cap Blanc stellt die trockenste Region Mallorcas dar, die Regenmenge beträgt hier im Durchschnitt ein Drittel des ansonsten üblichen Regenmenge. Heiß brennt die Sonne vom Himmel. Hier finden sich mit die schönsten Strände der Insel (Es Trenc) mit fast schneeweißem Sand. Nordwestlich von Ses Salines (an der Straße Campos-Colónia Sant Jordi) wird hinter den Dünen Salz gewonnen – und zwar auf traditionelle Weise durch Verdunstung. Im April wird das Meerwasser in riesige quadratische Becken gelassen. Rund 130 Hektar künstliche Salzlagunen füllen sich so in jedem Frühjahr. Den Sommer über „arbeitet“ die Sonne. Im September tragen Bagger die Salzkrusten ab und türmen sie zu imposant glitzernden Salzbergen. Anschließend wird das Salz gereinigt, abgefüllt und verkauft.
Tipp: Sobald sich erste Salzkrusten, die so genannten „Blüten des Salzes“ bilden (ab ca. Juni), wird diese feine oberste Schicht in mühevoller Arbeit abgeschöpft. Das so gewonnene Flor de Sal beinhaltet die besten Wirkstoffe und Mineralien des Salzes und wird mittlerweile nicht nur „natur“, sondern auch in mit Kräutern und Blüten angereicherten Versionen angeboten (z. B. mit Kräutern, Oliven, Hibiskus, Rosenblättern Infos unter www.gustomundial.com). Zu finden in gut sortierten Feinkostläden. Ein Gedicht für jeden Hobbykoch!

Cabrera
Ein empfehlenswerter Tagesausflug führt von Colònia de Sant Jordi im Süden der Insel zum 17 km entfernten und 17 qkm großen Archipel Cabrera (= Ziegeninsel). Wenn morgens im Hafen die Boote ablegen, sollte man aufgrund der hohen Nachfrage entweder sehr frühzeitig dort sein oder sich schon tags zuvor einen Platz reserviert haben. Wichtig ist es auch, Verpflegung mitzunehmen, da es auf der Insel keine Restaurants gibt. Zu Cabrera zählen 19 kleine, unbewohnte Inseln, die 1992 zum Nationalpark erklärt wurden. Die Inselgruppe besticht sowohl durch ihre artenreiche Tier- und Pflanzenwelt (die Insel ist z.B. über und über mit Rosmarinpflanzen übersät) als auch durch ihre Geschichte: Hannibal soll hier das Licht der Welt erblickt haben, eine Festung erinnert an Piratenüberfälle, und im 19. Jhd. wurden hier drei Jahre lang über 9.000 französische Kriegsgefangene einem harten Überlebenskampf ausgesetzt, den aber nur 3.600 Menschen überlebten. Die Tagesausflüge heutzutage sind da schon weitaus angenehmer... Bevor das Ausflugsboot gegen Abend wieder in Colònia de Sant Jordi einläuft, macht es einen lohnenswerten Abstecher zur Cova Blava, der „Blauen Grotte" auf der kleinen Insel Conills (= Haseninsel). Den Besuch dieser wunderschönen Höhle mit ihren bläulichen Lichtreflexen bewerten viele Teilnehmer als krönenden Abschluss eines erlebnisreichen Tages.

Unterwasserwelt Cabrera
Das offizielle Besucherzentrum in Colonia Sant Jordi wurde 2008 eröffnet und führt durch die Unterwasserwelt Cabreras.. Über 4000 Fische und Meerestiere tummeln sich in 17 Meerwasserbecken. Einlass ist zu jeder vollen Stunden, zur Führung gehören auch 2 Filmvorführungen. Das Aquarium ist ganzjährig von 10:00 - 14:30 Uhr und von 15:30 – 18:00 Uhr geöffnet.

Ruinen von Capocorb Vell
Capocorb Vell ist eine der größten Talaiot-Siedlungen des westlichen Mittelmeers und liegt an der Straße von Llucmajor nach Cap Blanc, 4 km von Cala Pi entfernt. Bei der Talaiot-Siedlung handelt es sich um eine prähistorische Steinhaus-Siedlung aus der Zeit der so genannten Megalith-Kultur. Die Überreste von Capocorb Vell umfassen drei runde Türme, die auf die Zeit zwischen 1400 und 1000 v. Chr. datiert werden, sowie 2 viereckige Türme, die wahrscheinlich im 6. Jh. errichtet wurden sowie Reste von ca. 28 Wohnhäusern. Im Laufe der letzten Jahrhunderte wurden viele der schönen großen Steine abtransportiert und für andere Bauten verwendet, wie z.B. für die Kathedrale La Seu oder die Börse La Llonja in Palma. Leider gibt es keine Führungen, aber ein Informationsblatt erläutert die Ausgrabungen und gibt Einblicke in die Talaiot-Kultur.

Cap Blanc
Das Cap Blanc selbst mit seinem schönen Leuchtturm befindet sich in einer abgesperrten militärischen Zone, aber die Fahrt entlang der zerklüfteten Steilküste Richtung Cala Blava durch eine nahezu unberührte und unbesiedelte Landschaft sollte man sich nicht entgehen lassen. Mit einem faszinierenden Panorama und Traumblicken wird man belohnt.

Eine gute Idee für die ganze Familie sind auch Tages-Ausflüge zu den aufwändig gestalteten Freizeitparks für Wasserratten. Abwechslungsreiche Unterhaltung rund um Rutschen und Pools ist garantiert. Geöffnet von ca. Mai bis Oktober. Ebenfalls faszinierend sind natürlich Tiere – Kinder werden ihre Freude an Delfinshows, frei herumlaufenden Wildtieren, Reptilien oder exotischen Vögeln haben. Hier einige inselweite Tipps.

Hidro Park & Super Golf
Im Norden: Nicht so groß wie die Aqualand-Anlagen in Magalluf oder Arenal, aber auch im Hidropark in Port D‘Alcúdia laden bunte Rutschen in allen Formen und leuchtend blaues Wasser zum Planschen ein. In den erholsamen Grünanlagen sorgen drei 18-Loch-Minigolfanlagen für Abwechslung. Wer beim Spielen Hunger und Durst bekommt, kann sich im Restaurant oder in der Cafeteria stärken. Nur im Sommer geöffnet (Port D’Alcúdia, Avd. Tucán, Tel. 971 891672, Erwachsene 15, Kinder 8 Euro, www.hidropark.com)

Palma Aquarium
Ein spektakulärer Meerwasserpark, der naturgetreu Habitat und Ökosystem der Meere und Ozeane erschaffen hat. Entdecken Sie die bewundernswerte Schönheit des Meeres. 55 Aquarien bergen eine unvergleichbare Auswahl an Fauna und Flora aus dem Mittelmeer, dem Indischen Ozean, dem Atlantik und Pazifik. Mehr als 8000 Exemplare von 700 verschiedenen Arten können vom Besucher im in einer Unterwasserwelt entdeckt werden, die naturgetreu das Umfeld und Ökosystem der Lebewesen wiedergibt. Ganzjährig geöffnet (Autobahn Palma-Llucmajor – Ausfahrt Nr. 10, dann der Beschilderung „Can Pastilla“ folgen. Das Aquarium befindet sich direkt am Anfang der C. Manuela de los Herreros i Sorà, 21. Öffnungszeiten ganzjährig 10-18 Uhr. Einlass bis 17 Uhr. Preis(e) Erwachsene 18,50 Euro, Kinder (4-12 Jahre) 14 Euro.

Aquarium Mallorca
Im Osten: In der Nähe der Drachenhöhlen von Porto Cristo befindet sich das „Acuario de Mallorca“. 115 Fenster auf zwei Etagen ermöglichen wunderbare Einblicke in die Unterwasserwelt Mallorcas. Es gibt Meeresbewohner aller Art von kleinen bunten Korallenfischen über Piranhas bis hin zu Tunfischen, Rochen und Tintenfischen. Dazu viele Beispiele der Meeresflora mit eindrucksvollen Korallen (C/Gambins 7 in Porto Cristo, 971 820971)

Unterwasserwelt Cabrera
Im beschaulichen Colonia Sant Jordi hat man sich ganz den Gewässern um Cabrera verschrieben. Im offiziellen Besucherzentrum, das erst 2008 eröffnet wurde, kann man die fantastische Unterwasserwelt um das unter Naturschutz stehende Inselarchipel entdecken. Über 4000 Fische und Meerestiere tummeln sich in 17 Meerwasserbecken. Einlass ist zu jeder vollen Stunden, zur Führung gehören auch 2 Filmvorführungen. Das Aquarium ist ganzjährig von 10:00 - 14:30 Uhr und von 15:30 – 18:00 Uhr geöffnet.

Exotic Parque
Im Osten: Der Exotic Parque Los Pájaros, zwischen Porto Cristo und Porto Colom gelegen, beherbergt u.a. über 600 Exemplare rund hundert verschiedener Vogelarten: Papageien, Marabus, Kakadus, Flamingos, Kraniche u.a. Täglich um 11.30 und 13 Uhr findet eine 20-minütige Papageien-Show statt. Faszinierend sind die zum Teil uralten, vielarmigen und bis zu 4 m hohen Kakteen in diesem Park, die das Herz eines jeden Kaktusfreundes höher schlagen lassen. Dazwischen spazieren Pfaue umher. Für Kinder gibt es einen Streichelzoo, in dem man Tierkindern nahe kommt, außerdem können sich die Kleinen auf einem Spielplatz austoben, auf dem auch die Trampolins nicht fehlen (Cales de Mallorca, 971 183492).

Marineland
Im Südwesten: Schon am Eingang vom Marineland bei Costa d‘en Blanes wird man von Delfinen begrüßt, allerdings nicht von lebendigen. Denen begegnen die Besucher aber im Inneren des Wasserparks, wo sie viermal am Tag Ball spielen und andere Kunststücke vorführen. Abgelöst werden sie von dressierten Seelöwen, tanzenden Papageien und Perlentaucherinnen. In dem 34 Jahre alten Marine-Zoo können außerdem Haie, Piranhas, andere tropische Fische, Pinguine und Affen beobachtet werden. Besonders interessant ist auch die „Casa Tropical“, ein wunderbar gestaltetes Tropenhaus mit Schlangen, Krokodilen und Schildkröten. Ein Kinderspielplatz mit einer Eisenbahn, ein „Ball Park“ und eine Mini-Motorrad-Ralley sind weitere Attraktionen für Kids. Zwei Cafeterias (eine direkt am Meer gelegen, die andere am Flamingo-See) stillen Hunger und Durst. Praktisch: Man kann sich auch zwischendurch am angrenzenden Sandstrand vergnügen und jederzeit wieder zurück ins Marineland gehen (C/Garcilaso de la Vega 9, Costa d’en Blanes, 971 675125, Erwachsene 16, Kinder 11 Euro, www.aspro-ocio.es).

Aqualand Magaluf
Im Südwesten: Swimming-Pools, Wellenbäder und aufwändige Wasserrutschen in vielen Variationen sorgen im Aqualand am Westrand von Magaluf für Vergnügen. Für Kinder besonders schön: Der „Mini-Park“ und das große Rutschen-Schloss für Kinder, bewacht von einem Drachen... Außerdem: Kinderspielpark, Trampolin, Kart-Bahn, Abenteuerfluss und der See, umgeben von Grünanlagen. Auswahl gibt es auch an Kulinarischem: Mit Bar, Cafeteria, Hamburger-Station und Pizzeria werden unterschiedliche Geschmäcker bedient (Ctra. Cala Figuera s/n, 971 130811, Erwachsene 17, Kinder 12 Euro, www.aspro-ocio.es)

Western Water Park
Im Südwesten: Themenpark mit vielen Shows z.B. einer Cowboy Show, einer mexikanischen Tanztruppe, Turmspringen etc. (Ctra. Cala Figuera-Sa Porrasa 12-22, Magaluf, 971 131203, Erwachsene 16, Kinder 11 Euro, www.western-park.com).

Es Foro de Mallorca
In der Inselmitte: Es Foro nennt sich ein Vergnügungspark in der Nähe von Binissalem. Die Anlage rund um das buergenähnliche Haupthaus beinhaltet ein Wachsfigurenmuseum, einen kleinen Wasserpark mit Rutschen (aber nicht so spektakuläre wie in den Aqualand-Parks), eine Gokart-Bahn, die Playmobil-Westernstadt sowie Minigolf-Anlage, Bar, Restaurant und Souvenirshop (Ctra. Palma-Inca km 25, 971 511228).

Green Planet – Reptilarium
Nähe Palma / Inselmitte: Im Mai 2003 wurde dieser Natur-Themenpark in der Shopping- und Freizeitanlage "Festival Park" bei Marratxí eröffnet. Der "Green Planet" zählt mit 9000 qm Fläche zu den größten Attraktionen seiner Art in Europa. Man geht durch tropischen Regen, über Hängebrücken, vorbei an Wasserfällen und nachgebildeten Tempeln, besucht verschiedene Bereiche mit Tieren und Pflanzen aus Afrika, Zentral- und Südamerika, Asien, dem Mittelmeerraum und den Wüsten dieser Welt. Krokodile, Schildkröten, Chamäleons und Schlangen – insgesamt sind es ca. 6.000 Tiere. Daneben gibt es eine botanische Sammlung mit exotischen Pflanzen, einen "Wildlife"-Laden, Café, Kinderpark, Projektionssaal und Picknickplatz (Autobahn Palma-Inca km 7,1, im Festivalpark Marratxí, 971 605481, www.greenplanet.com)

Aqualand El Arenal
Bei Palma: Hinter Son Veri an der Straße in Richtung Cala Blava, ganz in der Nähe von El Arenal, liegt Aqualand. Auf einer Fläche von 207.000 qm können die Gäste hier die unterschiedlichsten Attraktionen entdecken. Es gibt z.B. einen Wildwasserfluss, den Abenteuersee „Lago Aventura“ (hier kann man über unzählige Matten, Ringe und Hängebrücken klettern und sich wie Tarzan entlanghangeln, oder aber sich ins Wasser stürzen), zwei riesige Wellenschwimmbäder und natürlich viele verschiedenartige Rutschen (u.a. „Anaconda“, eine umfangreich verschlungene Rutsche, eine steile Kamikaze-Rutsche mit Buckeln, oder die „Grand Canyon“-Wasserrutsche, die man mit großen Gummireifen herabfährt). Hat man genug vom Nass, kann man sich in den Gartenanlagen ausruhen, sich in den Restaurants, Eisdielen oder Snackbars stärken, in Boutiquen shoppen, eine Show mit Papageien, Raubvögeln oder Reptilien besuchen sowie Trampolin springen. Genügend Möglichkeiten also, um hier einen vergnüglichen Tag zu verbringen. (Ctra. Palma-Arenal km 15, 971 440 000, Erwachsene 20, Kinder 14 Euro, www. aspro-ocio.es)